Nahrungsergänzungsmittel JA oder NEIN?

Was brauche ich wirklich, um gesund zu leben?

Warum sollen wir unsere Ernährung eigentlich ergänzen, wenn doch optimaler Weise wir alle Nährstoffe aus unserer Nahrung bekommen sollten?

Diese Frage habe ich mir oft gestellt und kam zu dem Ergebnis, dass es mir wichtig ist, mich auf das Nährstoffmaximum in der Nahrung zu fokussieren, denn sonst ist es schnell passiert, dass wir ungenügend davon aufnehmen. Die Nahrungsmittel heute werden meist verarbeitet und verpackt angeboten. Ander als früher, als alle einzelnen Rohstoffe separat konsumiert wurden.

Wenn ich mich auf 100%ig gute Gesundheit ausrichten will, besteht für mich eine optimale Ernährung aus biologischen, pflanzlichen, überwiegend rohköstlichen Lebensmitteln, die in sich das Maximum an Nährstoffen tragen. Früher dachte ich, dass eine rohköstlich pflanzliche Ernährung genug Vitamine und Mineralien liefert. Allerdings sieht es in der Realität etwas anders aus.

Das Land vieler Bauern wird wie eine Herstellmaschinerie für die Zucht und Verkauf ins Ausland behandelt, die Erde hat ihre natürlichen Kräfte verloren und ist wortwörtlich erschöpft. Die Erdflora ist meist zerstört und die wichtigen Mikroorganismen fehlen. Die ursprünglich wertvollen Nährstoffe können sich heute aufgrund von chemischem Dünger und Pestiziden nicht mehr entfalten und damit nicht an Pflanzen/Gemüse/Obst oder auch Tiere abgegeben werden. Auch die Erdflora eines biologisch geführtem Landes ist nach ständiger Überzüchtung nicht mehr intakt.  Die Folge ist; Früchte, Obst, Gemüse, Kräuter, Getreide, Hülsenfrüchte etc. tragen nicht mehr diese Nährstoffdichte in sich, als sie es früher einmal taten. Somit ist mir klar, dass selbst die gesündeste Ernährung jetzt bewusst aufgetuned werden sollte.

Während es einfach ist Makronährstoffe (Kohlenhydrate, Fette, Proteine) in hoher Qualität aufzunehmen, wird mir schnell bewusst, dass das Aufsuchen von hochwertigen Mikronährstoffen wie Vitamine, Mineralien und Spurenelemente, mehr know how und Aufmerksamkeit benötigt. Mikronährstoffe sind extrem wichtig für unsere Knochen, Zähne, Haut, Haare, Leber, Muskulatur, Nerven- und Hirnfunktion usw. Mirkonährstoffe sind unter anderem sowas wie Calcium, Kalium, Magnesium, Schwefel, Eisen, Vitamingruppen A,B,C,D,E, Omega 3, Omega 6, Omega 9 und Natürlich verschiedenste Arten an Antioxidantien.

Supplemente in Form von künstlich hergestellten Tabletten können ihre Wirkung verlieren. Weil die Essenz des nährenden Rohstoffes oft derart verändert ist, tut sich der Körper extrem schwer herauszufinden, welche Art von Pflanze es ursprünglich war. Im worst case nimmt der Körper das Supplement in Form von Glukose auf, schickt es durch den ganzen Körper und scheidet es am Ende aus ohne irgend etwas davon herausnehmen zu können. Was aus meiner Sicht den Körper belastet. Warum sollte er etwas in sich haben, was er durch alle Kanäle leitet, es aber am Ende nicht einmal verwenden kann… So etwas passier leicht, wenn wir billig hergestellte Produkte aus Drogeriemärkten oder Apotheken kaufen. Es gibt in Apotheken natürlich auch hochwertig hergestellte Nahrungsergänzungsmittel, allerdings bedarf es immer einer vorherigen Eigenrecherche.

Es hat sich herausgestellt, dass ich auf so wenig wie möglich hergestellte Supplemente zurückgreifen will, sondern mich wirklich auf die ursprünglichen, natürlichen „Superfoods“ besinnen will. Ich bin sehr dankbar, dass es mir bis heute sehr gut gelungen ist. Ich lasse meine Blutwerte alle drei bis sechs Monate untersuchen und habe seit Jahren optimale Werte. Wofür ich unendlich dankbar bin, denn noch vor 5 Jahren war ist sehr krank. Details zu meiner Krankheits- und Heilungsgeschichte gibt es hier.

Ok mir ist also klar, dass selbst die gesündeste Ernährung jetzt bewusst aufgepimpt werden sollte.

Wie und womit mache ich das?

Im Folgenden teile ich mit euch, was ich in mein tägliches Leben integriere. Die Angaben zu einzelnen Lebensmitteln sind sicherlich nicht vollständig. Ich habe auch nicht die gesundheitlichen Auswirkungen beigefügt, dafür gibt es Google. Und ich möchte euch Eigenrecherche ans Herz legen. Denn jeder von uns hat einen individuellen Körper mit einer jeweils anderen Vergangenheit und entsprechend individuelle Bedürfnisse. Leben in Selbstverantwortung ist die Grundlage eines erfüllten Lebens.

Ok, los geht’s:

Hanfsamen:

Hanfsamen beinhalten eine Menge Nährstoffe wie Calcium, Kalium, Magnesium, Schwefel, Eisen, die Vitamine A, B, C, D, E. Omega-3-Fettsäuren, und die seltene Omega-6-Fettsäure (Gamma Linolensäure) und sehr viele Antioxidantien. Außerdem auch Zink, Magnesium und Eisen.

Ich verwende Hanfsamen in Form von:

• Roher Hanfsamenmilch (hol dir das Rezept auf meinem IG)Als Salat Topping

• Im Granola

• Und in jedem Smoothie

Kokosbutter

Kokosbutter in Rohkostqualität ist die perfekte Ergänzung zu den gesunden Fetten inkl. der Hanfsamen. Der Nährstoffgehalt ist sehr hoch mit Kalium, Natrium, Eisen, Magnesium, Vitamin C, B1, B2, B3, B4, B6, E und Omega 3 Fettsäuren. Und damit bleibt für mich die Notwendigkeit weg fette Fische zu essen, die oft in unwürdigen Verhältinssen unter Einfluss von Antibiotika, Genmanipulation, Schwermetallen und Verunreinigung, gezüchtet werden mussten.

Lasst euch nicht erzählen, dass Kokosbutter bzw. Kokosmus zu viel Fett hat und man davon zunehmen wird. Die darin enthaltenen seltenen Fettsäuren, die mittelkettigen Triglyceride sorgen dafür, dass es schnell in Energie umgewandelt wird statt, dass es sich bei uns irgendwo als Fett am Körper ansetzt. Entscheidend ist hierfür allerdings, dass die Kokosbutter in biologischer Rohkostqualiät konsumiert wird. Hier auch unbedingt Selbstrecherche.

Chlorella

Chlorella ist eine Mikroalge, die sehr reich an Eisen ist. Ich fasse es kurz. Ich nehme sie abwechselnd zu Spirulina als Dragees oder als Pulver im Smoothie. Wichtig ist mir hier, dass mein Chlorella aus Deutschland kommt und in roher biologischer Qualität.

Spirulina

Spirulina ist unter anderem reich an Eisen, Kalzium, Vitamin A und Vitamin C. Außerdem ist sie eine hochwertige pflanzliches Quelle für Protein. Ihr Eiweissgehalt liegt bei 70%.

Ich nehme Spirulina als Dragees oder Pulver in grünen Smoothies. Die Dragees gehen übrigens auch super im Smoothie, weil sie sich ganz einfach im Mixer auflösen. Ich nehme zwischen 5-8 Dragees auf einen 700ml Smoothie.

Vitamin B12

In den Medien bekommen wir zu lesen, dass wir Fleisch essen müssen, sonst sind wir gefährdet einen Vitamin B12 Mangel zu erleiden. Worüber nicht viel berichtet wird, ist die Tatsache, dass Vitamin B12 an sich nicht unbedingt tierischen Ursprungs ist. Dieses Vitamin wird von Mikroorganismen produziert, die in verschiedenen Bereichen vorkommen: In der Erde, auf Algen im Meer, im menschlichen Verdauungstrakt und im Magen und Darm von Tieren.

Erst nach 4 Jahren 98%er pflanzlicher Ernährung, habe ich eine Veränderung des Vitamin B12 im Blut feststellen lassen können. Da heute die überzüchtete Erde wenig wichtige Mikroorganismen aufweist und somit auch nicht genug davon an uns und an Tiere abgeben kann, habe ich beschlossen Vitamin B12 mit einem hochwertigen Produkt zu supplementieren. Ich fühle mich sehr wohl damit, denn was wir nicht wollen, ist in einen Vitamin 12 Mangel zu kommen. Hier wären die Folgen durchaus gesundheitschädigend. Bei der Wahl der Tropfen achte ich besonders darauf, dass sie nicht mit Alkohol gelöst werden. 5 Tropfen am Tag, völlig frei von Geruch oder Geschmack, ich liebe es. Hier das Produkt, das ich empfehlen kann.

Vitamin D3+K2

Mit dieser super Kombination decke ich meinen kompletten Bedarf an Vitamin D ab. Ich nehme täglich 4 Tropfen davon und stelle damit sicher, dass die Aufnahme und Verwertung von Calcium und Phosphor in meinem Körper reibungslos verläuft. Auch hier ist mir wichtig wie die Tropfen aufgelöst werden. Ich bevorzuge Olivenöl und Kokosöl.

Gerstengraspulver

Gerstengras ist eines der wertvollsten Lebensmittel unserer Erde. Mit seiner besonderen Vitalstoffkombo und der außergewöhnlich hohen Nährstoffdichte kann es auch ein sehr wirkungsvolles Heilmittel sein. Es hat Unmengen an positiven Auswirkungen auf unsere gesamte Gesundheit, es soll auch einen Anti Aging Effekt haben (wovon ich überzeugt bin). Hier rufe ich euch auf selbständig zu recherchieren.

Matcha

Ich trinke seit 6 Jahren täglich Matcha und habe mich noch nie besser gefühlt. Matcha hat eine extrem hohe Konzentration an Antioxidantien und bei einem hochwertigen Matcha spüre ich den Gesundheitskick sofort. Anders als bei Kaffee, wirkt ein hochwertiger Matcha nicht sauer auf unseren Körper. Kombiniert mit einer selbstgemachten frischen Hanfmilch, gelingt ein unglaublich spirituelles Matcha Latte Erlebnis. Hmmmm….. 

Nutze den code VERONIKA und du bekommst einen 15% Rabatt für deinen Einkauf bei Matchaeologist!

Kurkuma

Ok wir wissen alle längst, dass Kurkuma quasi ein natürliches Wundermittel ist wenn es um Entgiftung oder Bekämpfung von Krankheitserregern geht. Als ich vor 7 Jahren erfahren habe welche Kräfte Kurkuma in sich trägt, habe ich es versucht in Kapselform zu nehmen. Leider mag ich das nicht so. Heute habe ich die Einnahme von Kurkuma aufgepimpt und mache daraus Kurkuma Latte mit einem Shot Espresso und einer Barista Pflazenmilch (Die Combo ist genial), ich mache heiße Schokolade mit Kurkuma und integriere es in alle Currys.. So gut!

Maca

Maca ist ein besonderes Superfood, riecht himmlisch nach Vanille und sieht aus wie ein Milchshake Pulver. Maca enthält sehr viele Nährstoffe: Eisen, Jod, Mangan, Phosphor, Schwefel und Zink. Ausserdem ist Maca eine außergewöhnliche Calcium Quelle und liefert 250 mg Calcium pro 100 g Macapulver! Maca enthält fast alle Vitamine und liefert dazu aktive Enzyme und alle essentiellen Aminosäuren. Außerdem stimuliert Maca die Libido, Potenz und ist perfekt für Leistungssteigerung.

Ich trinke es in meiner heißen Schokolade, im Bananen-Vanille Shake (Banane, Hanfmilch, 1/2 TL Maca und 1 Dattel). Außerdem verwenden wir bei JUNILOVE in fast jedem Raw Cake diese magische Pflanze. 

Baobab

Baobab ist eine Vitamin C Bombe. Außerdem ist diese Rohkostfrucht reich an antioxidativ wirksamen Polyphenolen und der Antioxidantiengehalt soll höher sein als bei der Acai oder auch Goji Beere. Ich liebe Baobab in süßem Raw Food wie Raw Cakes, Raw Balls, im Granola, in Smoothies. In allem, wo es einen fruchtigen Kick braucht, ist Baobab genau richtig.
Mega!

Salzsole

Salz ist nicht gleich Salz. Normaler Weise befinden sich im naturbelassenen Salz verschiedene Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Spurenelemente wie Selen, Silizium oder Zink. Das industriell hergestelltes Salz enthält statt den Mineralien einen sehr interessanten Ersatz, und zwar verschiedene chemische Stoffe wie Aluminium(hydr)oxid oder Kaliumhexacyanidoferrat, Jod- und Fluorverbindungen.

Für mich ist klar; wenn ich hochwertige Mineralquellen, wie Wildpflanzen, Kräuter, Früchte, Nüsse und Gemüse, zu mir nehme, benötigt mein Körper überhaupt keine Zufuhr von Steinsalz. Wer mir auf IG folgt, weiß dass ich zu Hause kein anderes Salz verwende außer Salzsole. Salzsole Trinkkuren werden seit Jahrtausenden als Heilmittel verwendet. Bitte hier auch unbedingt Eigenrecherche. Ihr werdet ganz wunderbare Dinge erfahren.

Irgendwann nach einer Salzsole Trinkkur, habe ich beschlossen die Salzsole in meine Raw Food Gerichte zu integrieren, seitdem ist es festes Bestandteil meiner Küche.

Diese Salzkristalle verwende ich und HIER findet ihr dieAnleitung, wie man selber eine Salzsole im Glas macht.